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Cabernet franc abbinamenti

Da sempre il vitigno Cabernet Franc regala grandi vini, la cui caratteristica principale è la bevibilità. Tuttavia, il vino Cabernet Franc raramente si trova nella sua purezza e molto spesso è usato in blend con altri vitigni. Vediamo le sue caratteristiche, la storia e gli abbinamenti con il cibo. La storia del Cabernet Franc. Questo vitigno ha origine illirica ed è il progenitore del. Abbinamenti gastronomici Cabernet Franc È vino da carni fredde della grande cucina e fra i migliori vini da arrosto. Indicato in particolare con selvaggina e cacciagione, con formaggi a pasta dura e invecchiati. Temperatura di servizio Cabernet Franc L'Abbinamento con il cibo del vino Cabernet I Cabernet presentano un range abbastanza ampio di abbinamenti a seconda della tipologia . I vini più giovani e freschi si accompagnano bene con salumi anche stagionati come la Sopressa vicentina, o piatti di pasta con sughi di carne anche a base di selvaggina

Abbinamenti Cabernet Sauvignon / Franc cibo. n. Il Cabernet Sauvignon accompagna in abbinamenti pasti importanti, per cui si abbina perfettamente a formaggi stagionati ed a carni aromatiche. Predilige il tartufo e le marinature esaltandone i sapori. Il Cabernet Franc, invece, è ottimo in abbinamento con hamburger, carni alla griglia, risotti al tartufo e lasagne Colore rosso vivace, profumo fruttato con sensazioni di mirtillo nero, lampone, susine mature e genziana, sapore composto e completo. É un vino di nerbo robusto e persistente con spiccata personalità. Abbinamenti: si accompagna molto bene con formaggi invecchiati, affettati, arrosti di carni rosse e selvaggina Nella cucina friulana viene spesso abbinato al salame cucinato con cipolla e aceto, lepre in salmì, cinghiale in umido. Servire preferibilmente a 18-20° C. Da provare l'abbinamento del Cabernet franc con un piatto dai sapori tipicamente autunnali come guanciale di manzo stracotto servito con polenta

Vino Cabernet Franc: caratteristiche e abbinamenti

Cabernet Franc: caratteristiche e abbinamenti cibo

Cabernet Franc Friuli DOC Grave Nobile vitigno di origine francese, la sua fama è legata alla storia dei grandi vini del bordolese, in abbinamento ai cabernet sauvignon e ai merlot. In Friuli questo vitigno, radicato sul territorio dai tempi di Napoleone, esaltato nelle sue caratteristiche varietali e dalle condizioni pedoclimatiche delle nostre terre, si è affermato come vino a sè abbinamenti S'accompagna perfettamente alle carni rosse grigliate o ai ferri, agli arrosti e ai brasati, alla cacciagione e alla selvaggina. Va servito alla temperatura di 18° - 20° C Il Cabernet Sauvignon è il vino perfetto per le grandi occasioni, si presta a svariati abbinamenti con il cibo, soprattutto quando si parla di carne. È il vino perfetto per le festività e il Natale con tutti gli arrosti, i brasati, i sughi e gli intingoli che circolano, ma è, nonostante la struttura, anche un ottimo vino estivo, da abbinare ad ogni grigliata di carne, anzi Il Cabernet è il vino perfetto per le grigliate di carne grazie alla sua possente rotondità Cabernet franc. Home; Vitigni; Abbinamenti. Acquista - 10%. Il Filò delle Vigne. Rosso Veneto IGP Volo € 10,30 € 9,30. Acquista. Acquista - 10%. Il Filò delle Vigne. Cabernet Riserva Cecilia di Baone € 15,20 € 13,70. Acquista. Acquista - 17%. Il. Cabernet Franc. Prodotto nel 4% della produzione totale si presenta con un colore rubino abbastanza intenso, un odore gradevole, erbaceo e caratteristico. In bocca è asciutto, erbaceo, rotondo ed armonico nel pieno rispetto delle sue caratteristiche e nelle giusta rappresentazione del territorio di coltura

Cabernet - La Degustazione - Quattrocalic

  1. Il Cabernet Franc è un vitigno che sa regalare grandi vini, dotati di equilibrio e bevibilità che pochi altri possono vantare
  2. Friuli Isonzo Cabernet Franc DOC 2019 - I Feudi di Romans: Perché ci piace. Il Friuli Isonzo Cabernet Franc DOC è prodotto con uve di proprietà a partire da un'attenta diraspatura. La fermentazione e il successivo affinamento sono svolti in acciaio. Un rosso dall'inconfondibile timbro vegetale, elegante e piacevole in assaggio
  3. Informazioni aggiuntive Il Cabernet Franc ha il profumo della piccola frutta di sottobosco, mirtilli, ribes, lamponi e fragole, ed una leggera nota di liquirizia, alloro, tracce terrose e sottofondo erbaceo. Ha un sapore caldo, asciutto e di lunga persistenza in bocca

Vini Cabernet Sauvigno & Franc: aromi, caratteristiche e

Cabernet Franc - - www

  1. Caratteristiche e abbinamenti di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Questi vitigni danno origine a vini rossi dal piacevole colore rosso rubino intenso, con profumi caratteristici di frutta rossa, peperone e foglie di pomodoro
  2. Cabernet DOC TRENTINO scheda tecnica Ottenuto dalla vinificazione congiunta di uve Cabernet Franc e Sauvignon, questo vino coniuga alla perfezione sentori fruttati, di ribes e lamponi, con inconfondibili tracce fumé e di peperone
  3. Cabernet Franc. IN CAMPAGNA Uve: Cabernet Franc Zona di produzione: DOC Friuli Tipo di suolo: scheletro prevalente e sabbie fini NEL BICCHIERE Note degustative: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo vinoso, fruttato con note di lampone maturo e mora selvatica, leggera fragranza di erba tagliata, richiami speziati di radice di liquirizia
  4. Scopri tutte le offerte. Spedizione gratis (vedi condizioni
  5. Il Cabernet Sauvignon si abbina molto bene alle carni rosse, alla cacciagione e ai formaggi piccanti. Può accompagnare anche i primi piatti di carattere, come pasta al ragù o alla carbonara. Va servito a una temperatura di servizio di 16-18°C, in calici ampi

Cabernet franc - superEv

Il Cabernet Franc rappresenta uno dei pilastri su cui si basano diverse interpretazioni enologiche in tantissime zone del pianeta. Sicuramente noto per essere presente tra i famosi vitigni di Bordeaux, dove viene usato in aggiunta al Merlot e alla variante Sauvignon, è considerato la varietà più importante nella zona della Valle della Loira, ambientazione in cui raggiunge l'apice. CABERNET FRANC IGT VENETO. Nome. CABERNET FRANC IGT VENETO Codice. S63 Categorie IGT, Rossi, Sonia, Tranquilli Classificazione. Denominazione di Origine ABBINAMENTI. Vino da carni fredde della grande cucina, arrosti di carni rosse e bianche, pollame nobile, cacciagione e selvaggina. Condivid

Teroldego: gli abbinamenti per non sbagliare. Notizie e recensioni sui vini italiani ed esteri, novità in enoteca e dal mondo vinicolo. In questo sito utilizziamo cookies propri e di terze parti per migliorare la navigazione e poter offrire contenuti e messaggi pubblicitari personalizzati Cabernet Franc. Note organolettiche. Rosso intenso con sfumature blu. Abbinamenti. Carni rosse alla griglia, allo spiedo ed al forno, stracotti e arrosti, selvaggina, coste e salsicce. Temperatura di servizio. In inverno a temperatura ambiente ed in estate a 14-15°. Scopri tutti i vini di questa linea. La DOC Friuli

Toscana Rosso IGT “Tignanello” 2000 - Antinori

Le Rive di Bonato ss. Via Grave di Negrisia, 50. Ponte di Piave (TV) Via Grave di Negrisia, 50. Tel : +39 0422 754137. Fax : +39 0422 854812. E-Mail: info@lerive.i Colli Euganei DOC Cabernet Franc Tipicamente erbaceo, con sentori di pepe e peperone verde, il Cabernet Franc incontra volentieri salumi e grigliate di maiale. Vorrebbe accompagnarvi, amico sincero, nel cercare, nel perdersi e ritrovare la via, alla scoperta del pro fumo di una sopressa ammorbidita dall'abbraccio di una calda fetta di polenta abbrustolita su braci roventi abbinamenti: Si esprime in tutta la sua struttura con grigliate di carne, arrosti, piatti saporiti e formaggi invecchiati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° - 20°

Cabernet Franc Scheda Vino in Pdf Tipologia di Vino. Cabernet Franc Colli Berici D.O.C. Caratteristiche Organolettiche. Sentori di caffè, cacao. Note erbacee e di pepe. Sapidità notevole e buona freschezza. Ottima struttura. Tipologia di Vino. Cabernet Franc Colli Berici D.O.C. Dati analitici. Grado alcolico % - 12,5/13 Acidità totale g/l. VITIGNO: Cabernet Franc. ZONA DI PRODUZIONE: I.G.T. Venezia Giulia. FERMENTAZIONE E VINIFICAZIONE: L'uva raccolta viene immediatamente diraspata e travasata in una vasca d'acciaio.Si effettuano almeno tre rimontaggi fino a raggiungere il colore desiderato. COLORE: Rosso rubino intenso. OLFATTO: Caratteristico per il suo sapore erbaceo da giovane, di gran corpo e armonic Vino da abbinare a piatti di carne alla griglia e a salumi tipici del trevigiano. Temperatura servizio Va servito ad una temperatura di 18-20 °C. Dati analitici Gradazione alcolica: 12% vol Cabernet Franc DOC Colore rosso rubino porpora, con l'invecchiamento assume sfumature granata. Profumo erbaceo tipico molto spiccato, con note di frutta rossa matura Caratteristiche. Vitigni: cabernet franc 100%; Perfetto in abbinamento con piatti tipici della tradizione veneta come il cappone alla vicentina o con le sarde in saò

Vitigni: 100% Cabernet Franc e ca. 5% di uva appassita in vigna (sulla pianta).I ceppi sono stati selezionati direttamente in Francia secondo le caratteristiche del vigneto a Laives. Caratteristiche: È una specialità unica di vinificare e imbottigliare Cabernet Franc in purezza.Questo cosidetto fratello del grande Cabernet Sauvignon è un vino rosso sottoliineato da una eleganza e della sua. Abbinamenti gastronomici Vino da tutto pasto, accompagna in particolare carni rosse alla griglia e torte salate Servizio: RECENSIONI E PREMI. Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme 2011 Cabernet Franc Veneto Igt 2010 Medaglia d'Oro. Chiudi 2017 Casa Vinicola Bennati - P.I. 00208810234 Vino Cabernet. Il Cabernet è un vino che può diversificarsi in due tipologie: Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.La zona di produzione del Cabernet in Italia, corrisponde alle regione del Friuli Venezia Giulia, del Veneto e del Trentino Alto Adige ma tuttavia bisogna precisare che questa tipologia di vino viene prodotta in tutto il mondo

Cabernet Franc - Quattrocalici - L'Atlante dei Vitign

Cabernet Franc: le caratteristiche, la storia, come nasce

  1. Caratterizzato da un naso molto speziato con le caratteristiche note varietali vegetali e balsamiche. Il Cabernet Franc ha una struttura bilanciata con buona sapidità ed acidità. Viene lavorato quasi esclusivamente in acciaio. Ideale per l'abbinamento con cacciagione e carni alla brace
  2. Questo è il nostro Cabernet biologico, un Cabernet Franc vinificato in purezza con un limitatissimo uso di coadiuvanti, per portare sulla tua tavola tutta la fragranza e la qualità dell'uva. Adatto a molti abbinamenti, dalle carni ai formaggi ai vari tipi di pasta, ma apprezzato anche come aperitivo serale come preludio alla cena in compagnia, ad una grigliata con gli amici
  3. Cabernet Franc. Vitigno internazionale di grande fascino e personalità, si distingue dal Cabernet Sauvignon per i marcati sentori erbacei che lo caratterizzano, per una trama tannica meno fitta e più selvatica, ottima da abbinarsi con cibi dai sapori forti
  4. Abbastanza tannico, di corpo, il Cabernet Franc rivela una persistenza aromatica intensa elevata, con buon equilibrio gusto-olfattivo. Abbinamento: indicato con secondi di carni rosse, grigliate di carni, meglio se leggermente grasse come salsiccia e pancette
  5. Cabernet Franc TIPO DI TERRENO. Marne e arenarie di origine eocenica meglio conosciute come ponca, caratteristica delle colline del Friuli Orientale. VARIETÀ DELLE UVE. Cabernet Franc. SISTEMA DI ALLEVAMENTO. Monocapovolto e guyot francese con densità d'impianto di 4.500-5.000 viti per ettaro. EPOCA DI VENDEMMIA. Ultima settimana di.
  6. Profumo: tipicamente erbaceo nel vino giovane che si attenua nel tempo. Sapore: asciutto, di buon corpo, erbaceo, armonico. Abbinamenti: E' un vino che ben si accompagna a piatti di carni rosse e bianche come brasato di manzo, cacciagione, selvaggina. Si sposa bene con formaggi e primi piatti strutturati. Categorie: Bag in Box, Forniz & Forniz,.

Cabernet Franc - Vitigni rossi - Vinook

Cabernet Sauvignon: Caratteristiche vino, vitigno e

Vino rosso intenso di ottima struttura ottenuto da uve Cabernet Sauvignon 70% e Cabernet Franc 30%. Ha un colore rosso rubino molto intenso con sfumature violacee. Al profumo evidenzia netti sentori di frutta rossa che si accompagnano a lievi note di spezie Vincitore The Wine Hunter Award Rosso 2019. DATI TECNICI. Vitigno: 100% Cabernet Franc Zona di Produzione: San Biagio di Callalta, Treviso Terreno: Argilloso Tipologia di allevamento: Cordone semplice Abbinamenti gastronomici: carni alla griglia, formaggi stagionati a pasta dura, piatti dalla leggera piccantezza Temperatura di servizio: 14-16° C Alcool: 12,5% vol

L'uva di cabernet franc viene diraspata e lasciata in macerazione sulle bucce per l'estrazione di colore, tannini e aromi. In questa fase ha inizio la fermentazione alcolica a cui poi seguirà la fermentazione malolattica grazie all'aggiunta di batteri selezionati TIPOLOGIA Vino Rosso Secco. ZONA PRODUTTIVA Friuli Venezia Giulia D.O.C. Friuli Grave. VITIGNO 100% Cabernet Franc. TIPOLOGIA DEL TERRENO Argilloso- calcareo. VINIFICAZIONE Fermentazione e macerazione con rimontaggi, 12- 15 giorni dopo la fermentazione malolattica breve passaggio in legno. COLORE Rosso rubino intenso e brillante. PROFUMO Delicate sfumature di frutta rossa fanno da eco ai toni.

Cabernet Franc D.O.C. Friuli. Vitigno originario della Francia, giunge in Friuli nella seconda metà dell'Ottocento. Secondo vitigno più diffuso in regione tra le varietà a bacca nera. Uve utilizzate. Cabernet Franc in purezza. TIPO DI TERRENO. Collinare, argilloso, costituito da strati di marna e arenaria di origine eocenica Scopri la scheda tecnica, i prezzi e dove comprare Colli Orientali Del Friuli DOC Cabernet Franc Creda Rossa Koren . Su Mezzocalice.it trovi tutti i migliori vini e distillati del mondo Vitigno: 100% cabernet franc Abbinamenti: arrosti, carne rossi alla brace, cacciagione e formaggi stagionati Gradazione alcolica: 13% vol Bottiglia: 750 c

Di origine bordolese, il Vitigno Cabernet Sauvignon è fra i più coltivati al mondo. Come lo stesso nome suggerisce, il Vitigno Cabernet Sauvignon nasce dall'incrocio spontaneo, probabilmente nel XVII secolo, fra Cabernet Franc, bacca rossa e Sauvignon Blanc, bacca bianca. Leggi l'articolo Confezione Tg. M - IGT Toscana Rosso Cabernet Franc 2016 - Biologico Personal Edition - 12 Bott. 0,75 Lt. Note Organolettiche e Abbinamenti. Vista: rosso rubino intenso con riflessi violoacei, tendente al granato con l'invecchiament Generalità. Il vino si può ottenere anche da uve appartenenti ad incroci della Vitis vinifera con altre specie del genere Vitis (ad esempio la Vitis labrusca o la Vitis rupestris) e da uve di specie di Vitis diverse (quale la Vitis chunganensis).. In Italia (ed in tutta l'Unione europea), per proteggere un prodotto di maggiore qualità, prezzo e valore, non si può commercialmente chiamare. Abbinamenti: si accompagna ai piatti dai sapori pieni come salumi e carni rosse. Temperatura di servizio: 16°C. Gradazione alcolica: 12,50% vol. Potenziale d'invecchiamento: 6 anni. Scarica scheda tecnic

Cabernet Sauvignon o Franc? La guida definitiva © Shopbaginbo

Cabernet Franc. NOTE DEGUSTATIVE. Di colore rosso rubino intenso tendente al blu, presenta un bouquet pieno e fragrante di forte intensità erbacea. Ha gusto secco, di corpo, tannico, sapido. ABBINAMENTO. Vino tipico da abbinare a carni rosse alla griglia o ai ferri. Ottimo anche con la selvaggina da piuma o a formaggi stagionati Cabernet Franc - Terre di Rai. Spumanti. Prosecco Superiore Docg Valdobbiadene Millesimato Brut. Prosecco Superiore Docg Valdobbiadene Millesimato Extra Dry. Prosecco Doc Millesimato Brut. Prosecco Doc Millesimato Extra Dry. ICÒNE - Spumante Extra Dry. ICÒNE - Rosé Spumante Brut. Ribolla Gialla Brut

Cabernet Franc Barricato (Cabernet Franc Barrique) Abbinamento: un grande vino nobilita ogni pasto e questo richiede di accostarsi soprattutto alle grandi carni rosse, alla selvaggina sia di piuma che di pelo, ai grandi formaggi invecchiati Abbinamenti consigliati: Ottimo con secondi piatti a base di carne sia rossa che bianca, formagg i stagionati e verdure grigliate

Vitigni: Cabernet Franc. Vinificazione e affinamento: Raccolta a mano e fermentazione alcolica con macerazione delle vinacce a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi d'acciaio e tini di rovere per 4 mesi. Abbinamenti: Pasta con sugo di carne, formaggi stagionat Abbinamenti consigliati: Il Cabernet Franc La Tunella predilige abbinamenti semplici ma gustosi: carni rosse, selvaggina, cacciagione e formaggi invecchiati. Spedizione gratuita. Il costo della spedizione in Italia è di € 7,90 per ordini fino a € 20, di € 9,90 per ordini fino a € 99, mentre è gratuita per ordini superiori a tale soglia Colore rosso rubino intenso, caratteristico sapore erbaceo penetrante con notevole intensità di profumi e leggero retrogusto amarognolo. Temperatura di servizio 18°. Abbinamenti con carni rosse e di maiale, cacciagione, selvaggina, formaggi a pasta dura Trenta ricette in abbinamento ad altrettanti vini che potranno sia essere consultate nel sito, Un vino d'ispirazione bordolese, ottenuto prevalentemente da uve Cabernet Franc.

Alto Adige Müller Thurgau 2018 - Glou Glou Toscana

vino Cabernet Sauvigno & Franc: caratteristiche e

Vino Merlot: le origini, la storia ed il territorio. Il merlot è uno dei vitigni a bacca rossa più famosi e coltivati al mondo. E' originario della zona di Bordeaux, dove, insieme al cabernet sauvignon e, in misura minore, al cabernet franc e al petit verdot, produce alcuni tra i vini rossi più celebri e apprezzati a livello internazionale. Stiamo parlando del famoso taglio bordolese, a. Bergamasca Cabernet Franc IGP - Biologico senza solfiti Vitigno 100% Cabernet Franc Vinificazione Uva minuziosamente selezionata, raffreddata e fermentata ad cino intero e a temperatura controllata Annata 2018 Affinamento Il vino matura in vasche d'acciaio per 6/8 mesi e contemporaneamente svolge la fermentazione malolattica. Degustazion Abbinamento vino - Vino Cabernet Franc Friuli Grave DOC. Coniglio con uvetta e pinoli Secondi Piatti. Abbinamento vino - Vino Cabernet Franc Friuli Colli Orientali. Chardonnay. Budino con gli amaretti Dessert. Abbinamento vino - Vino Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze , Vino Castigo. Brasadel sostenuta da un buon corpo, il che rende il Cabernet Franc de La Roncaia un vino piacevolissimo nella sua autenticità. Gradazione alcolica: 13% vol. Temperatura ideale di servizio: 18-20˚C. Abbinamenti: cibi a base di carne rossa, alla griglia, ai ferri o arrosto. NIMIS Composto esclusivamente dal vitigno Cabernet Franc. Cabernet Franc Il Cabernet Franc è molto diffuso in Friuli-Venezia Giulia. Come già accennato precedentemente, è un vitigno di origine francese come il più famoso Cabernet Sauvignon, ma molto meno conosciuto di quest'ultimo e soprattutto molto più difficile da trovare vinificato in purezza.. I nostri vigneti di Cabernet Franc si trovano all'interno della DOC Collio

Cabernet Franc - Tenuta Fernanda Cappell

CABERNET FRANC Friuli Denominazione di Origine Controllata Az. Agr. Alessio Dorigo - Via Case Sparse Campo 1 - 33040 Premariacco - UD - Italia T +39 0432 634161 - F +39 0432 634079 - Mobile +39 342 7433573 Abbinamenti: forse il vino preferito dai friulani come aperitivo, sposa in mod Abbinamenti consigliati: Agnolotti, Arrosti, Formaggi duri, Gorgonzola, Salumi Carso Cabernet franc Doc Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia , nelle province di: Gorizia , Triest ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Tipico l'abbinamento con le carni rosse alla griglia, ai ferri o arrosto. Nella cucina friulana viene servito con il salame in padella, la lepre o il cinghiale in umido

Terricciola - Tuscanysweetlife

Cabernet Franc del Friuli - La Sclus

Vino rosso energico da abbinare a primi e secondi di carne. Collocazione del vigneto Corno di Rosazzo, Friuli Colli Orientali. Giacitura e tipo di terreno Collina esposta a Sud-Est con terreno a medio impasto. Varietà di uva Cabernet Franc 100%. Cure nella preparazione Vendemmia con selezione delle uve Abbinamenti: ideale con crostini di cacciagione, salumi, arrosti, carni bianche e rosse, selvaggina. Gradi: 12,5 Acidità: 5,50 g/l Temperatura di servizio: 18-20 °C Cabernet Franc I.G.T VENET. O VILLA MORO - Via Chiarini, 28 - 31020 San Vendemiano (TV) - Italy - Tel. 0438 777 247 - Fax 0438 479 693 - info@villamorovini.i Abbinamento gastronomico. Arrosto misto, anatra, pasta al forno, verdure gratinate, patate al rosmarino, formaggi semi stagionati. Temperatura di servizio. 18°C. Acquist

Il Cabernet Franc Colli Orientali del Friuli è un vino rosso a denominazione di origine controllata prodotto nella provincia di Udine. Cabernet è il termine generico con cui di solito ci si riferisce alle varietà di uve a bacca scura cabernet sauvignon e cabernet franc, di origine francese (in particolare della zona di Bordeaux) e ai vini con essi prodotti Cabernet Franc. Ogni settimana trovi una selezione di vini da non perdere! Abbinamenti. Vitigni Cantina. Siamo a tua disposizione. 06 622 880 07 Dal Lunedì al Venerdì 9:30-13:00/14:00-18:00. Imballo perfetto. Ci prendiamo la massima cura della spedizione dei tuoi acquisti.. Tipologia: rosso secco Varietà: Cabernet Franc 100% Area di produzione: Friuli Colli Orientali Comune: Corno di Rosazzo (UD) Anno di impianto: 2000 Densità di impianto: 4500 ceppi a ettaro Produzione per ettaro: 8 tonnellate/ha Sesto di impianto: 2.5 x 0.90 m Sistema di allevamento: guyot Tipologia di terreno: Marne arenarie Epoca di vendemmia: Ottobre Raccolta: manual Descrizione. Annata: 2017 Denominazione: Friuli Aquileia DOC Zona di Produzione: Cervignano del Friuli (UD) Uvaggio: Cabernet Franc Alcol: 13% Formato: 0,75l Tipologia: Rosso Abbinamenti: Ottimo con la selvaggina da piuma, è da provare anche con zuppe di legumi saporiti.Perfetto anche con i formaggi mediamente stagionati, dà il meglio di sé con il petto di piccione con spinaci e uvetta

Risky business: abbinare il Cabernet Sauvignon al cibo

Cabernet Franc in abbinamento al cibo I suoi tannini e le note erbacee ed affumicate si sposano a meraviglia con carne alla griglia, hamburger, pici al ragù di cinghiale, lasagne al forno alla bolognese e risotto al tartufo Sentori fruttati di mora e marasca croccante, violetta di campo e note vegetali di peperone verde e sfalcio d'erba Cabernet Franc IGP Venezia Giulia. N° bottiglie prodotte: 2.800 bottiglie da 0,75 l. Giacitura: 180-350 mt. s.l.m., terreno collinare marnoso-arenaceo. Resa per ceppo: 1,5 kg./ceppo. Modalità raccolta: manuale in cassette. Vinificazione: le uve, dopo la pigiatura, vengono lasciate a macerare in fermentazione in grossi tini di rovere con lieviti naturali a temperatura ambiente per circa 20. Abbinamento: piatti saporiti, carni in genere, ottimo con la selvaggina. VARIETÀ DELLE UVE: 100% Cabernet Franc. FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot. CEPPI AD ETTARO: 5500. VINIFICAZIONE: Fermentazione con le bucce a 25-26°C per circa 10-12 giorni. ÉLEVAGE: Su fecce nobili per 8 mesi. AFFINAMENTO

Cabernet Franc IGT Veneto è un vino prezioso, fragrante, caratterizzato dalle tipiche note erbacee. Perfetto per sostenere i piatti di carni bianche, con il suo sapore asciutto ed equilibrato e un profumo che unisce note fruttate al classico aroma di peperone verde Abbinamenti: Se giovani, è ideale con carni rosse ed arrosti; con l'invecchiamento diventa uno dei migliori vini da selvaggina ed accompagna bene anche i formaggi stagionati. 6 disponibili. Cabernet Franc 2016 — Manzocco quantit. Acquista 978 Cabernet franc nello Shop Online. Colore rosso rubino intenso con sentori di peperone verde e salvia, ma anche frutti rossi come ciliegia e mora

Cabernet franc, scopri tutto sul vitigno Cabernet franc

Terre dei Casai coltiva i propri vigneti nella Doc Lison nel comune di Portogruaro. Le vigne coltivate in questa particolare zona Doc dell'alta veneziana, sono caratterizzate da un suolo argilloso calcareo (terroir alla francese) che conferisce naturalmente alle uve un'impronta tipica di sapidità, profumi e aromi, una vera poesia Secco e sapido al palato, di buon corpo, questo Cabernet Franc si afferma con note di erba appena tagliata e subito dopo svela un intreccio di marasca, vino valido sia da tutti i giorni meglio se da abbinare a cibi specifici. vino buono, prezzo accettabile, ottimo servizio. Piacevole da bere e sufficientemente corposo CABERNET FRANC. ABBINAMENTI: indicato con gli arrosti di carni rosse, brasati e la selvaggina. Il suo sapore pieno si armonizza perfettamente con i formaggi stagionati. Categoria: Vini Rossi. Descrizione ; Descrizione. COLORE Ottenuti dai classici vitigni Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, di origine bordolese, sono vini generosi, di spiccata personalità. Le uve, se vinificate singolarmente, danno origine ai rispettivi vini, mentre se vinificate congiuntamente costituiscono la Trentino D.O.C. Cabernet

Cabernet Franc • Colli

CABERNET , IGT VENEZIA GIULIA 50% Cabernet Franc , 50% Cabernet Sauvignon Alc. 12,5 % Vendemmia manuale. Dopo essere stato separato dai raspi, il mosto viene trasferito assieme alle bucce all'interno di vasche in inox, dove, ad una temperatura controllata di circa 23°, avverrà la fermentazione Pitars CABERNET FRANC Friuli Doc Note di Degustazione : Colore rosso rubino intenso dal caratteristico sentore erbaceo, intenso e penetrante. Abbinamento : Vino da accompaganre alle carni fredde, vitello tonnato, oppure con una bella crigliata mista di carne

Trova una vasta selezione di Vini Cabernet Franc a prezzi vantaggiosi su eBay. Scegli la consegna gratis per riparmiare di più. Subito a casa e in tutta sicurezza con eBay Cabernet Franc Solo Prodotti alimentari Italiani dalle Migliori Eccellenze. Acquista ora Cabernet Franc - dazocchi.i 100% Cabernet Franc. Colore: Rosso rubino carico. Profumo: Abbinamenti suggeriti: Indicato con gli arrosti di carni rosse, brasati e la selvaggina. Il suo sapore pieno si armonizza perfettamente con i formaggi stagionati . Note: Si consiglia di consumarlo ad una temperatura di servizio ottimale di 16/18° C

Abbinamenti con i cibi:selvaggina,carni rosse,grigliate. 45-65%,Canaiolo nero 10-20%,Cabernet franc e/o Cabernet Sauvignon 6-10%,Trebbiano Toscano e/o EVERYWINE.BIZ: CABERNET SAUVIGNON MAGNUM 2001 - TASCA D'ALMERITA Cabernet Sauvignon Magnum Tasca d'Almerita, vendita vini Sicilia online, L'abbinamento Piatti a base di carni bianche e rosse, cacciaggione, selvaggina. EVERYWINE.BIZ: BONZARONE CABERNET SAUVIGNON 2001 - TENUTA BONZAR IGT Toscana Rosso Cabernet Franc 2016 - Biologico Personal Edition - Bott. 0,75 Lt. Note Organolettiche e Abbinamenti. Vista: rosso rubino intenso con riflessi violoacei, tendente al granato con l'invecchiamento Olfatto: avvolgente con nette sensazioni di ciliegia, lampone e mora, accompagnate da note speziate ed erbacee varietali Gusto: di media struttura, caldo, leggermente tannico.

Maremma Toscana DOC "Pittoresco" 2016 - Podere La Pace

Denominazione: Cabernet Franc Doc Venezia. Grado alcolico: 13.00 % vol. Zuccheri: 4.00 g/l. Acidità totale: 5.50 g/l. Temperatura di servizio: 16 - 18°C. Formati disponibili: Bottiglia da 750 ml. Abbinamento gastronomico. Si accosta bene a carni rosse grigliate e con la selvaggina. Download scheda tecnic Cabernet Franc: Denominazione : DOC Venezia: Annata : 2019: Gradazione Alcolica : 12,50 % VOL: Temperatura di Servizio : Servire intorno ai 18°-20 °C: Vinificazione : Dopo la diraspatura e pigiatura delle uve, ha inizio la macerazione per 5/6 giorni a temperatura controllata

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